Sen kväll..
Blev det igår på fridays.. Skärtorsdag så det var mycket folk ute på stan & inne på fridays. Var ritkigt bra tryck i baren från ca 22 ända till stängning kl 01. I övrigt fram till 23.30 så var det lugnt i restaurangen med matgästerna, det flöt på super trots vi var 1 man kort. Som manager hade jag inte så mycket att göra när allt flyter på som det ska. Man går sina varv & kollar av läget, speciellt nere i cocktail eftersom vi inte hade vakter igår. Får vi själva se till att legga & hålla koll på berusningsnivå. Men så länge allt är lugnt så gör man inte så mycket mer än hjälper till att bussa bord, bära ut lite mat. Ganska lugnt mao.
Anledningen till att vi blev så sena igår, (skulle slutat 02, slutade 03.15) var att vi hade bara 2 bartendrar igår & de hängde inte med vid 23.30-tiden så när Anna skulle visa mig hur kassaräkning mm går till på Fridays så var hon tvungen att hjälpa till i baren. Detta gjorde att vi blev sena, sen hade Anna även får order av vår GM att dubbelkolla alla kassor & slippar framförallt extra noga. Så det gjorde ju att kassaräkningen tog bra mycket längre tid än normalt.. Så ja, vi fick vid stängning praktiskt taget slänga ut de sista gästerna & ja, förstängningen låg ju så back för baren med.. Kul första kväll var det ändå. Mycket olika saker på kontoret som jag ska komma ihåg, men det kommer väl, hoppas jag!
Nu ska jag tillbaka en snabb sväng till Hornsgatan, hämta laddaren till mobilen som jag glömt där sen in till stan igen, möta upp Sandra. Sen hem till henne igen & umgås lite. Idag ska Claus komma hit & sätta upp Sandras nya platt-tv & byta överdrag på soffan. Sen blir det, tyvärr inte för mig, fest för de andra.. Jag ska ju jobba ikväll med, 17.30-03. Som jag vill med att festa.. Ajja, det snackas lite om att de skulle ner en vända på mälarpaviljongen & ta ett glas rosé nu på em, hinner jag så slinker det nog ner ett glas i mig med. Det är ju så fint väder & jag har fortfarande inte fått avnjuta årets första rosé på en uteservering i solen.. Kattastrof i min mening!
Hörs imorgon!
//C
Kommentarer
Trackback
